POULPE

Le poulpe des zones de pêche du Maroc, vit près des côtes. Il est péché à de moins de 15 mètres et s’alimente essentiellement de palourdes et de crustacés ; c’est cette alimentation qui lui procure la saveur unique de sa chair. Le poulpe arrive vivant à notre usine, où il est congelé le plus rapidement possible afin qu’il ne perde aucunes de ses excellentes propriétés.

Zone de pêche: FAO34
Méthode de pêche: Traditionnelle par pot
Saison: Variable
Conditionnement : sacs en plastique (polyéthylène) + carton
Méthode de congélation: En bloc, IQF
Formes: Entier éviscéré congelé en bloc
               Entier éviscéré
               congelé en IQF  (Congélation individuelle)
               Entier en rosage éviscéré congelé en IQF
               Emballage IWP
Taille: